Ernährung als Medizin

Es gibt kaum ein Thema, zu dem es so unterschiedliche Meinungen gibt, wie die zur Ernährung. Eine richtige Ernährung ist allerdings für die Gesundheit unabdingbar.  

Auf der Suche nach der besten Ernährungsform wurde bisher eine wichtige Tatsache übersehen:

Der Nahrungsbedarf ist von Mensch zu Mensch individuell.

Es gibt keine Ernährungsform, die für jeden Menschen geeignet ist. Jede Person ist einzigartig und benötigt für seine Gesundheit und Vitalität Nahrungsmittel, die optimal seinem Stoffwechsel entsprechen.

Zur Veranschaulichung: So, wie ein Motor nur mit einem bestimmten Treibstoff optimal arbeiten kann, ist es für die Körperzellen wichtig, die passenden Nahrungsmittel zu erhalten.

Zur Gesunderhaltung benötigt der Stoffwechsel:

- gute Kohlenhydrate mit niedriger glykämischer Last   
- wertvolle Eiweiße (z. B. aus Fisch, Eiern, Nüssen)
- gesunde Fette und Öle (z.B. aus Leinöl, Olivenöl)
- stilles Wasser.

Viele weitere Bausteine gehören ebenfalls dazu.
Gerne erläutere ich diese in einem persönlichen Gespräch.